【こだわり日本酒酒場キッチンスタッフ】出店拡大中のため早期昇進可能／賞与年2回／髪色自由
株式会社オールディッシュ
384万円〜396万円
平均残業20h以下年間休日120日以上通勤交通費支給求人概要
調理の基本を学びながら、「自分のアイデアで店を盛り上げたい」という意欲を形にできる環境です。仕込みや盛り付けの習得はもちろん、季節ごとの商品企画にも挑戦できるため、作るだけではない店舗運営の醍醐味が味わえます。アルバイト経験があれば、これまでの店舗経験が立派な武器になります。頑張りが評価に直結する仕組みも整っていますので、現場から店づくりに深く関わってみたいという方は、ぜひ新しい一歩を踏み出してみてください。
| 求人ID | 450852 |
|---|---|
| 勤務地 | HARETOKE 東京都渋谷区千駄ヶ谷5-20-18 シーワイ代々木 1F JR代々木駅東口から徒歩2分 |
| 企業の内容 | ✅焼肉、肉バル、日本酒バルなど複数ブランドを展開する成長企業 ✅年間2～3店舗ペースで新規出店を継続 ✅「焼肉29テラス」などSNSでも話題の人気店 ✅年4回の商品企画に参加でき、自分のアイデアをメニューに反映可能 ✅小規模な会社だからこそ、店づくりや運営改善にも幅広く関われる ✅賞与年2回支給。高評価者は1回最大50万円の実績あり ✅出店拡大中のため、店長・エリアマネージャーなど上のポストも目指せる ＜この仕事のポイント＞ ・仕込み、調理だけでなく、商品企画にも関われる ・年4回の商品企画開発に参加できる ・食材や原価も意識しながら、売れる料理を考えられる ＜当社について＞ 成長中の会社で、決められた仕事だけでは終わらない。 それが、オールディッシュで働く面白さです。 焼肉29テラスをはじめとした人気店を展開し、 今後も都心部を中心に新規出店を予定しているため、 店長・その先のポジションも十分に目指せます。 現場では接客や調理だけでなく、店づくりや商品企画にも関われるため、 「もっと裁量ある環境で働きたい」という方にぴったりです。 年4回の商品開発では、自分のアイデアを実際のメニューとして形にするチャンスもあります。 頑張りは定量・定性の両面で評価し、賞与や昇格にしっかり反映。 今の職場で物足りなさを感じている方にこそ、選んでほしい環境です。 |
| 仕事内容 | ＜具体的なお仕事内容＞ ■調理業務 ・仕込み ・調理、盛り付け ・食材の管理 ・衛生管理 ・キッチン内の清掃 ■食材、在庫管理 ・仕入れ内容の確認 ・在庫管理 ・ロス削減の工夫 ■商品企画 ・商品企画開発への参加 ・メニューに関する意見出し ・現場目線での改善提案 ■店舗運営サポート ・他スタッフとの連携 ・キッチンオペレーションの改善 ・経験に応じた後輩指導 ※配属は焼肉、肉バル、日本酒バルなど当社運営店舗のいずれかとなります ＜キャリアについて＞ 調理専任として経験を積みながら、店長やその先のポジションも目指せます ・商品企画にも関われるため、調理以外の視点も身につく ・出店拡大中のため、キャリアアップのチャンスあり ・複数業態を経験しながら、強みを広げられます ＜裁量の大きさ＞ 決められた作業をこなすだけでなく、自分の意見を形にできる環境です。 ・商品企画への参加 ・オペレーション改善 ・食材管理、原価意識を踏まえた提案 など、現場発信でより良い店舗づくりに関われます。 ＜入社後の流れ＞ 経験やスキルに応じて、できる業務からスタートします。 ・まずは仕込み、調理、店舗の流れを習得 ・食材管理やキッチンオペレーションを理解 ・経験に応じて、商品企画や後輩指導にも挑戦 業務内容の変更範囲：会社の定める業務範囲 |
| 対象となる方 | ＜必須条件＞ ・飲食店での勤務経験をお持ちの方（アルバイト経験も可） ・焼肉、肉バル、日本酒バルなど当社運営の各店舗で勤務できる方 ・各店舗まで通勤45分圏内で勤務可能な方 |
| 勤務時間 | 13:00〜23:30 【勤務時間補足】 ■勤務時間：13:00～23:30の間でシフト制 ※実働8時間 ※仕込み状況により13:00または14:00出社となります ※早番・遅番あり ※固定シフトではなく、店舗状況に応じて柔軟に調整します ■平均所定労働時間：173時間 勤務地の変更範囲：会社の定める勤務地範囲 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 384〜396万 【年収例】 ■432万円／調理専任 ■472万円／店長 ■526万円／エリアマネージャー 【給与補足】 ■月給：32万円〜33万円 ※経験・能力に応じて変動 ※上記は固定残業代45時間含む金額です。 ■固定残業代：74,610円～（45時間／月） ※超過分は追加支給 【賞与・昇給】 ■昇給あり ■賞与年2回（夏・冬） ■評価制度あり（定量・定性の両面評価） ■高評価者は賞与1回最大50万円支給実績あり 【試用期間】 ■3か月（同条件） |
| 待遇・福利厚生 | ■まかない無料 ■ネイル自由 ■髪色自由 ■土日祝の休み希望提出可（焼肉店舗／毎週固定は不可） ■商品企画開発に参加可能（年4回） ■研修あり ■懇親会あり ■通勤手当支給（月2万円まで） 交通費支給 健康診断 社会保険完備 社員割引制度 |
| 休日・休暇 | シフト制 ■月7日休み ■焼肉店舗は土日祝の休み希望も相談可能 ※毎週固定での土日休みは不可 有給休暇 夏季休暇 年末年始休暇 慶弔休暇 |
| 選考の内容 | 書類選考→面接（1～2回）→内定・入社 【カジュアル面談や職場見学も歓迎！】 気になるけど、いきなり応募は少し不安… そんな方に向けて、カジュアル面談や職場見学も受け付けています。 「応募前に会社やお店のことを知りたい」 「実際に働く社員の話を聞いてみたい」 「自分に合う環境か見てから判断したい」 そんなご相談も歓迎です。 まずはざっくばらんにお話ししませんか？ ※面接はオンライン相談も可能です。 |