ベーカリー新ブランドの商品開発製造の立ち上げ
株式会社大泉工場
448万円〜651万円
平均残業20h以下年間休日120日以上通勤交通費支給求人概要
| 求人ID | 335868 |
|---|---|
| 勤務地 | 埼玉県川口市領家5-4-1 |
| 企業の内容 | 大泉工場が手がける @1110_cafe_bakery から生まれた サステナブルなプラントベース・ロールパン planet rolls（プラネット・ロールズ） @planet_rolls 「冷凍商品とは思えない」 「もっちりだけど軽さもある生地がクセになる」 「やさしい甘味で何個でも食べられそう」 「サステナブルな取組みに共感」 「パッケージも好き」 などなど、嬉しい言葉をいただき感無量でした *** planet rolls：おいしさの秘訣 *** . 厳選した国産小麦【ゆめちから】100% 粘り強く扱うことが難しいこの小麦粉。 職人が何度も試作し辿り着いた独自のレシピ＆製法で” もっちり＆ふんわり “な食感を生み出しました。 . 桃の花からとれた天然酵母【花酵母】 工房がある大泉工場の緑豊かな敷地内に咲く「桃の花」から作った天然酵母を使用。ほのかな甘い風味とやさしさは、天然酵母ならではの味わいです。 . 卵・バター・牛乳を使わない＆ピュアでナチュラルなものだけ パンやスイーツに欠かせない卵・バター・牛乳を使わずに、コクもうまみも出せる商品を生み出しました。 この新ブランド「planet rolls」をブランドから育てる製造商品開発リーダーを求めています。 |
| 仕事内容 | 店舗(1110 CAFE/BAKERY)のベーカリー新ブランドのコンセプト設計・商品企画 ロールの新商品の開発、レシピ作成 原材料の選定・仕入れ先との調整 試作、品質・味・コストの最適化 店舗の運営（店舗オペレーション・製造体制との連携） SNS・販売促進チームとの商品PR連携 食品表示や衛生管理に関する確認・対応 |
| 対象となる方 | パン・スイーツ・ドーナツなどの開発経験、もしくは製造経験（2年以上） ブランド立ち上げや店舗開発に関わった経験 食への興味・探求心がある方 原価管理やマーケティングの知識 チームで協力して新しいブランドをつくりたい方 |
| 勤務時間 | 5:00〜22:00 ■想定年収 448万円～651万円 月給制 月給 320,000円～465,000円 ■賞与実績:年1.4ヵ月～2ヵ月 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 448〜651万 【年収例】 |
| 待遇・福利厚生 | ・川口市勤労福祉サービスセンター「ゆとりぶ」加入 ・制服貸与（店舗のみ） ・定年65歳（再雇用制度あり） 交通費支給 健康診断 家族手当 役職手当 社会保険完備 社員割引制度 退職金制度 |
| 休日・休暇 | シフト制 年間有給休暇10日～20日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります） 年間休日日数120日 年末年始休暇 夏季休暇 GW休暇 特別休暇 慶弔休暇 産休・育休 有給休暇 介護休暇 |
| 選考の内容 | 書類選考 一次面接（取締役営業統括本部長） 最終面接（社長) 最終面接に進む方は、WEBによる適性検査があります。 |